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J.L. Wolf

Das Weingut in der Gemeinde Wachenheim wurde im Jahre 1756 gegründet. Die 16ha Rebflächen sind zu über 90% mit Riesling bestockt. Mäßiger Ertrag, die Verwendung rein organischer Dünger, Ganztraubenpressung und Spontanvergärung in großen Holzfässern ergeben wuchtige, vielschichtige Weine, wobei speziell die trockenen Varianten beeindrucken. Das Weingut steht unter der Leitung des Spitzenbetriebes Dr. Loosen von der Mosel. 3 - Sterne - Erzeuger im Feinschmecker.

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