Savanna

1996 auf den Markt gebracht, ist Savanna Cider mittlerweile auf der ganzen Welt zum Kultgetränk avanciert. Dabei spielt die besondere bauchige Flasche aus Weißglas eine tragende Rolle. Der Apfelperlwein wird oft mit einem Zitronenspalt im  Flaschenhals serviert, was auf den Bartender Dale Raines zurück geht. Er hat diese Servieridee zum ersten Mal in der angesagten La Med Bar in Kapstadt eingeführt. Neben der Zitrusfrucht für den 'perfect serve' sind es eigentlich die Äpfel, welche für den unverkennbaren Savanna Cider-Genuss verantwortlich sind. Der konzentrierte Saft aus in Südafrika heimischen Sorten wird innerhalb von 14 Tagen vergoren. Danach durchläuft der fast fertige Apfelperlwein noch einmal einen Mikrofiltrationsprozess, bevor es in die Abfüllung geht, um danach den Weg um die Welt anzutreten...

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