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Il Carpino

Il Carpino

Das Weingut aus Borgo del Carpino im Gebiet Collio verfügt über 15ha Weingärten. Die Böden bestehen aus einem "ponca" genannten Lehm, welcher den Weinen Ihre typische Mineralität verleiht. Im Weinberg werden mit hohen Pflanzdichten, geringen Erträgen und durch Verzicht auf chemische Dünger die Basis für aussergewöhnliche Weine geschaffen. Im Keller durchlaufen alle Weine eine gewisse Maischestandzeit, der Ausbau der Runc - Linie erfolgt danach ausschließlich im Edelstahl. Das Ergebnis sind extrareiche, stoffige und im positivsten Sinne eigenständige Weine mit Charakter und Herkunft. Ein Highlight! 

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