Winzer - C.A. Haussmann

Seit 1559 gehört das Traditionsweingut C.A. Haussmann zu den besten Weingütern der Mittelmosel. Der Riesling der hier wächst, bringt jedes Jahr neue Weinjuwelen hervor.
Mit 1. September 2014 übernimmt Stefan Stassen das Traditionsweingut CA-Haussmann. Er absolvierte bei der Familie Haussmann bereits 1982 die Winzerlehre.
Die Familie Stassen - selbst eine Weinbaufamilie vom Mittelrhein seit 1575 - setzt nun seine Tradition an der Mosel fort und folgt der Philosophie der Familie Haussmann.

Traben-Trarbach, Moseltreffpunkt für Weinfreunde umgeben von einer einmaligen Weinlandschaft. Hier widmen sich C.A. Haussmann seit Generationen der Erzeugung von qualitativ hochwertigem Moselwein. In naturnahem Weinbau wird im Steilhang auf mineralhaltigem Schieferboden, neben der Rivaner-Traube, hauptsächlich die Riesling-Rebe angebaut. Durch reduzierten Rebschnitt sowie selektiver Lese (Ernte) der Trauben, wird der Ertrag zu Gunsten bester Qualität begrenzt. Im Familienbesitz befinden sich Weinberge in den Weinlagen Würzgarten, Kräuterhaus, Königsberg und Taubenhaus. Im Gewölbekeller erfolgt ein traditioneller Weinausbau im Einklang mit moderner Kellerwirtschaft. Fortschrittliche Weinkultur garantiert einen unverwechselbaren, feinfruchtigen Charakter und eine gute Lagerfähigkeit unserer Weine. Bei der Ernte ausgelesene Trauben, schonend gekeltert, prägen den Rieslingwein für die Versektung. Durch das Champagnerverfahren mit klassischer Flaschengärung, einem ausgewogenem Hefelager und Abrütteln von Hand, erhält der Sekt einen feinperlige, fruchtige Art und macht ihn zu einem Erlebnis. Hier ist unverfälschter Weingenuss zu Hause, C.A. Haussmann läßt Sie gerne daran teilhaben!