2021
Grauburgunder Eichstetter Herrenbuck QbA
Weingut Hiss

Weingut Hiss, Baden-Kaiserstuhl

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Grauburgunder Eichstetter Herrenbuck QbA von Weingut Hiss aus Baden-Kaiserstuhl - Deutschland - Typisch Baden! Feine Aromen von Ananas und Zitrusfrüchten, Mandeln und grüne Nüssen werden ergänzt von einer kernigen, robusten Struktur mit knackiger Säure!

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Name Grauburgunder Eichstetter Herrenbuck QbA
Winzer Weingut Hiss
Anbaugebiet Baden-Kaiserstuhl
Weinsorte Weißwein
Jahrgang 2021
Alkoholgehalt (% Vol.) 12.5
Rebsorten 100% Grauburgunder
Weinbearbeitung Alle Reben stehen auf der Lage Eichstetter Herrenbuck. Nach der Ernte erfolgt die Mostklärung nur durch Absetzen, gefolgt von einer kühlen, kontrollierten und langsamen Gärung bei 16-18°C. Danach erfolgt eine partielle Verfeinerung im großen Holzfass, bevor der Wein jung auf Flaschen gefüllt wird.
Restzucker (g/l) 3,3 g/l
Säuregehalt (g/l) 5,9 g/l
Serviervorschlag Ideal zu kräftigem Seefisch, Pasta, aber auch Lamm, Wildgeflügel oder Reh. Empfohlene Trinktemperatur ca. 10-12°C.
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Weingut Andreas Hiss, Inh. Andreas Hiss, Hauptstrasse. 31 , 79356 Eichstetten, Deutschland
Beschreibung

Details

Grauburgunder Eichstetter Herrenbuck QbA von Weingut Hiss aus Baden-Kaiserstuhl - Deutschland | Aromen von Ananas und Zitrusfrüchten, Mandeln und grünen Nüssen machen diesen Tropfen zu einem feinen Geschmackserlebnis. Durch die kernige, robuste Struktur und seine knackige Säure ist er unverwechselbar. Alle Reben stehen auf der Lage Eichstetter Herrenbuck. Nach der Ernte erfolgt die Mostklärung nur durch Absetzen, gefolgt von einer kühlen, kontrollierten und langsamen Gärung bei 16-18°C. Danach erfolgt eine partielle Verfeinerung im großen Holzfass, bevor der Wein jung auf Flaschen gefüllt wird. Das Weingut Hiss liegt in Eichstetten am berühmten Kaiserstuhl im Weinanbaugebiet Baden und wurde 1962 von Karl Heinz Hiss als erstes Weingut in Eichstetten gegründet. Schon sein Vater Karl Hiss hatte den Grundstock durch handwerkliches Geschick als Holzküfer und Winzer gelegt. Inzwischen hat der staatlich geprüfte Weinbautechniker Andreas Hiss das Zepter in dritter Generation übernommen und führt das Weingut mit viel Schwung und innovativem Geist. Zusammen mit Ehefrau Alexandra und gut qualifizierten Mitarbeitern baut er die gewachsene Qualität des Familienbetriebs weiter aus. Die Philosophie besteht in einem qualitätsorientiertem Weinbau durch Ertragsreduzierung, nachhaltige Bodenbewirtschaftung durch stetige Humusversorgung und blühende Einsaaten von Gräsern und Blumen. Inzwischen werden rund 22 ha Rebfläche bewirtschaftet, aus der rund 180.000 Liter Wein erzeugt werden.
Hersteller

Weingut Hiss | Grauburgunder Eichstetter Herrenbuck QbA

Grauburgunder Eichstetter Herrenbuck QbA wird hergestellt von Weingut Hiss im Anbaugebiet Baden-Kaiserstuhl aus Deutschland. Wenn Ihnen Grauburgunder Eichstetter Herrenbuck QbA gefallen hat, gefallen Ihnen vielleicht auch die anderen Weine von Weingut Hiss.
Grauburgunder Eichstetter Herrenbuck QbA und Weingut Hiss stammen aus Baden-Kaiserstuhl.
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