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Land
Frankreich
Provence
Sorte
Spirituose
Sorte
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  • Vibrant Flavours aus dem Anbaugebiet in Provence, Frankreich
  • Spirituose mit hohem Alkoholgehalt und intensivem Charakter
  • Harmonische Balance von Würze und Bitteraromen
  • Einzigartiger Produktionsprozess mit traditionellen Destillationstechniken
  • Ideal geeignet für Cocktails und Longdrinks

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Beschreibung

Weinnotiz: Absente

Absente ist Kult! Während der fast 70 Jahre, die Absinth in seiner französischen Heimat verboten war, hat sich das Geheimnis der ''grünen Fee'', die Fähigkeit , einen anregenden und stimmungshebenden Trank aus dem Wermutkraut (lat. Absinthium) zu brauen, in der Traditionsmarke Absente bewahrt. Seit seiner Wiederentdeckung hat Absente, der berühmteste aller Absinth-Liköre, weltweit Kultstatus erlangt. Mit seinem milden, frischen Geschmack nach Anis und Pfefferminz und dem für Liköre zulässigen Höchstwert von bis zu 10mg/l Thujon entfaltet Absente seine Geist und Sinne belebende Wirkung ebenso mit Wasser auf Eis wie in verführerischen Cocktails.

Serviervorschlag

Serviervorschlag: Absente

Erleben Sie die Aromen der Provence - mit Absente von Distilleries et Domaines de Provence!

  • Genussvolles Aperitif: Absente servieren Sie am besten bei Zimmertemperatur oder auf Eiswürfeln mit etwas Wasser und einem Schuss Sodawasser.
  • Köstlicher Geschmack im Mixgetränk: Cocktails, wie der French 75, erhalten durch Absente einen außergewöhnlichen und unverwechselbaren Geschmack.
  • Perfekter Begleiter zum Dessert: Obwohl Absente selbst schon sehr süß im Geschmack ist, harmoniert er hervorragend mit Desserts wie Schokoladenkuchen und Obstsalaten.

Distilleries et Domaines de Provence

Distilleries et Domaines de Provence der Winzer hinter Absente

Distilleries et Domaines de Provence ist ein renommierter Winzer aus der sonnenverwöhnten Provence. An den Hängen des Mont Ventoux und in der Nähe des Luberon produziert das Familienunternehmen seit über 100 Jahren erlesene Weine und aromatische Liköre. Die Region ist bekannt für ihr mediterranes Klima und ihre fruchtbaren Böden, welche optimale Bedingungen für den Anbau von Trauben und Kräutern bieten, die ausschließlich von Hand geerntet werden. Die Distilleries et Domaines de Provence verspricht, die ursprüngliche Vielfalt und den Geschmack der Provençalischen Kräuter und Pflanzen in Ihren Likören zu bewahren und ihre Aromen zu vollenden. Mit der gewissenhaften Handarbeit und der traditionellen Herstellungsmethode sowie der allumfassenden Naturverbundenheit ist Distilleries et Domaines de Provence eine Marke, der man vertrauen kann.


Provence

Provence das Anbaugebiet des Absente

Die Provence, eingebettet im sonnenverwöhnten Süden Frankreichs, ist eine malerische Region gesprenkelt mit den fuchsiafarbenen Designs der Lavendelfelder und dem tieferen Grün der Olivenhaine. Sie ist ebenso bekannt für ihre atemberaubende Landschaft wie für ihren Weltklasse-Wein und ist als Wiege des französischen Rosé-Weins bekannt. Die Provence ist flächenmäßig das größte Rosé-Weinanbaugebiet der Welt und produziert reichlich leichte, trockene Roséweine, die perfekt zu ihrer Mittelmeerdiät passen. Aber man darf nicht übersehen, dass diese Region auch herrliche Rotweine und ein paar bemerkenswerte Weißweine hervorbringt. Die Rebsorten, die hier am häufigsten vorkommen, spiegeln die Vielfalt des klimatischen und geologischen Erbes der Region wider. Cinsault, Grenache, Mourvèdre und Tibouren sind einige der Hauptakteure, die den Roséweinen der Provence ihren unterscheidbaren Charakter verleihen. Syrah und Cabernet Sauvignon ergänzen die Palette und verleihen den roten Weinen Tiefe und Struktur. Was die Weißweine betrifft, so hat die Rolle von Vermentino (oder Rolle, wie sie hier genannt wird) in den letzten Jahren beträchtlich zugenommen. Aus ihr werden Weine mit tropischer Frucht, knackiger Säure und einem Hauch von salziger Mineralität gewonnen. Doch was mich am meisten an der Provence fasziniert, ist die ungezähmte Schönheit ihres Terroirs. Steile Hügel, felsige Böschungen und ein Boden, der von Kalkstein und Ton bis zu sandigem Schiefer reicht. All dies unter dem ständigen Einfluss von Le Mistral, dieser mächtigen, kühlen Nordwestwind, der für frische Nächte sorgt und die Trauben gesund hält. Die Winzer der Provence verstehen es meisterhaft, all diese Einflüsse in die Flasche zu bringen. In jedem Schluck Wein aus dieser Region schmeckt man die lebendige Frucht, die subtile Mineralität und dieses Hauch von Kräutern, die an die wunderschönen Landschaften der Provence erinnern. Ein Glas Wein aus der Provence entführt Sie direkt in diese bezaubernde Ecke Frankreichs, und das ist etwas, das man einfach erleben muss.



Absente wird hergestellt von Distilleries et Domaines de Provence im Anbaugebiet Provence aus Frankreich.
Wenn Ihnen Absente gefallen hat, gefallen Ihnen vielleicht auch die anderen Weine von Distilleries et Domaines de Provence.
Distilleries et Domaines de Provence und Absente stammen aus Provence

Details

Zusatzinformation: Absente

Name Absente
Anbaugebiet Provence
Spirituosen Spirituose
Alkoholgehalt (% Vol.) 55
lagerbar bis (mind.) keine Begrenzung
Serviertemperatur °C
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Distilleries et Domaines de Provence, Z a les, Avenue des Châlus, 04300 Forcalquier, Frankreich
Winzer Distilleries et Domaines de Provence

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