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Cognac
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Cognac Chabasse XO 18-20 Jahre

Cognac Chabasse, Cognac

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0.7l · 175,29 €/Liter (l)
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

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  • Außergewöhnlich lange Reifung von 18-20 Jahren
  • Aus dem renommierten Anbaugebiet Cognac in Frankreich
  • Hoher Standard exquisiter XO-Qualität
  • Intensive Aromen von Vanille, Kakao und getrockneten Früchten
  • Eleganter, lang anhaltender Abgang mit Noten von Gewürzen

* alle Preise inkl. Mehrwertsteuer und zzgl. Versandkosten. Produktbilder können ggf. abweichen. ** gilt für Lieferungen innerhalb Deutschlands, Lieferzeiten für andere Länder entnehmen Sie bitte der Schaltfläche mit den Versandkosten
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Beschreibung

Weinnotiz: Cognac Chabasse XO 18-20 Jahre

Farbe: dunkle Bernsteinfarbe mit rotgoldenem Glanz Duft: das warmwürzige Bouquet erinnert ein wenig an alten Portwein, fein verwoben mit Noten von eingelegten Früchten und den für feinen Cognac so charakteristischen blumigen Anklängen Geschmack: elegant, mit warmer, runder Fülle und perfekter Balance von Kraft und Finesse, die feinen Portweinnoten des Bouquets verschmelzen am Gaumen mit den leicht würzigen Aromen der Eiche, während frische Noten von weißen Blüten dem XO eine erstaunliche Frische und großartige Länge verleihen Die Trauben werden früh gelesen und zu leichten, stark säurehaltigen Weißweinen vergoren. Die hohe Säure schützt vor Oxidation und ist damit besonders wichtig, weil bei der Cognacbereitung die Weine nicht geschwefelt werden. Der niedrige Alkoholgehalt wiederum zwingt den Brennmeister zu einer umso höheren Konzentration des Destillats und damit auch der Aromen. Die Grundweine werden im traditionellen charentaiser Brennverfahren zweimal im Kupferbrennkessel gebrannt und die Destillate in Fässern aus Limousin-Eiche zur Reife gelegt. Für seinen Cognac XO vermählt Chabasse nur ausgesuchte Eaux-de-vie der besten Cru-Lagen des Cognac zu einer harmonisch vollendeten Komposition der feinsten Aromen. Per Gesetz muss das jüngste Destillat eines XO sechs Jahre alt sein. Bei Chabasse sind die Eaux-de-vie bis zu zwanzig Jahre gereift.
Restzucker:20.0 / Säuregehalt:0.7

Serviervorschlag

Serviervorschlag: Cognac Chabasse XO 18-20 Jahre

Als edler Digestif zum Abschluss eines superben Menüs oder als Solist, mit aller zu Gebote stehenden Muße.

Cognac Chabasse

Cognac Chabasse der Winzer hinter Cognac Chabasse XO 18-20 Jahre

Der Winzer Cognac Chabasse aus Cognac ist ein Premium-Cognac von höchster Qualität. Er wird ausschließlich aus den besten Trauben der Region hergestellt und reift für mehrere Jahre in Eichenfässern. Durch diese sorgfältige Herstellung ergibt sich ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis mit Noten von Vanille, Karamell und Nüssen, das den Gaumen verwöhnt. Der Cognac eignet sich hervorragend für den Genuss nach dem Essen oder als Basis für feine Cocktails. Ein echtes Highlight für Cognac-Liebhaber und Kenner!


Cognac

Cognac das Anbaugebiet des Cognac Chabasse XO 18-20 Jahre

Das Anbaugebiet Cognac, grandios gelegen im Herzen Westfrankreichs, ist ohne Zweifel eine der kostbarsten Perlen in der Welt der Spirituosen. Hier findet die Kunst der Destillation ihren vollendeten Ausdruck im weltberühmten Cognac, ein edler Brandy, der in seiner Einzigartigkeit und Authentizität seinesgleichen sucht. Das Terroir von Cognac erstreckt sich über sechs Hauptgebiete: Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies, Fins Bois, Bons Bois und Bois Ordinaires. Der Kalkboden der ersten beiden Gebiete, aneinandergereiht wie Juwelen entlang der Flussläufe der Charente, liefert dabei die begehrtesten Trauben, bei denen es sich, typischerweise, um die robuste Ugni Blanc-Sorte handelt. Die einzigartige Kunstfertigkeit der Cognacherstellung spiegelt sich in einer akribischen Prozesskette wieder, die von der sorgfältigen Auswahl der Trauben bis zur meisterhaften Destillation und dem behutsamen Reifeprozess in ausgewählten Eichenfässern reicht. Die zauberhafte Transformation der fruchtigen Weine in den samtigen Cognac ist das Ergebnis eines doppelten Destillationsprozesses, der dogmatisch in traditionellen Charentaiser Brennblasen durchgeführt wird. Während der Reifephase entwickelt der Cognac seinen Charakter und seine köstliche Palette an Aromen von Vanille, getrockneten Früchten, Honig und manchmal sogar rauchigen, würzigen oder floralen Noten. Es ist beeindruckend, wie harmonisch die Qualitätskriterien für den Cognac zusammenwirken: Die strengen Regulierungen bzgl. der Herkunft, Traubensorte, Destillation und Alterung führen zu einer erheblichen Geschmacksdiversität - von den jüngeren, lebhafteren VS und VSOP Cognacs bis hin zu den tiefen, komplexen XO und Hors d'âge Cognacs, die mehr als zehn Jahre gelagert wurden und als das flüssige Gold des Cognaks gelten. So ist das Anbaugebiet Cognac ein Ort, wo Tradition auf Innovation trifft, um stets außergewöhnliche Spirituosen hervorzubringen. Der Respekt vor der Zeit und die Geduld, die in jedem Tropfen dieses berühmten Destillats zum Ausdruck kommen, prä



Cognac Chabasse XO 18-20 Jahre wird hergestellt von Cognac Chabasse im Anbaugebiet Cognac aus Frankreich.
Wenn Ihnen Cognac Chabasse XO 18-20 Jahre gefallen hat, gefallen Ihnen vielleicht auch die anderen Weine von Cognac Chabasse.
Cognac Chabasse und Cognac Chabasse XO 18-20 Jahre stammen aus Cognac

Details

Zusatzinformation: Cognac Chabasse XO 18-20 Jahre

Name Cognac Chabasse XO 18-20 Jahre
Anbaugebiet Cognac
Spirituosen Cognac
Alkoholgehalt (% Vol.) 40
Rebsorten Ugni Blanc: 80%, Colombard: 15%, Folle Blanche: 5%
Weinbearbeitung Die Trauben werden früh gelesen und zu leichten, stark säurehaltigen Weißweinen vergoren. Die hohe Säure schützt vor Oxidation und ist damit besonders wichtig, weil bei der Cognacbereitung die Weine nicht geschwefelt werden. Der niedrige Alkoholgehalt wiederum zwingt den Brennmeister zu einer umso höheren Konzentration des Destillats und damit auch der Aromen. Die Grundweine werden im traditionellen charentaiser Brennverfahren zweimal im Kupferbrennkessel gebrannt und die Destillate in Fässern aus Limousin-Eiche zur Reife gelegt. Für seinen Cognac XO vermählt Chabasse nur ausgesuchte Eaux-de-vie der besten Cru-Lagen des Cognac zu einer harmonisch vollendeten Komposition der feinsten Aromen. Per Gesetz muss das jüngste Destillat eines XO sechs Jahre alt sein. Bei Chabasse sind die Eaux-de-vie bis zu zwanzig Jahre gereift.
Optimal trinkreif jetzt
Restzucker (g/l) 20.0
Säuregehalt (g/l) 0.7
Serviertemperatur 20.0°C
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Cognac Chabasse, Mr René Luc Chabasse, 51 Rue Elysée Loustalot, 17400 Saint-Jean-d'Angély, Frankreich
Winzer Cognac Chabasse

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0.7l·175,29 €/Liter (l),
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