2020
Gelber Muskateller
Leo Hillinger

Leo Hillinger, Burgenland

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Gelber Muskateller von Leo Hillinger aus Burgenland - Österreich - Farbe: leuchtendes Strohgelb mit feinen grünen Glanzlichtern Duft: feinfruchtiges Bouquet von Holunder, Steinobst (Weinbergspfirsich) und der charakteristischen zarten Muskatnote Geschmack: am Gaumen frisch und saftig mit der eleganten Frucht des Bouquets, fein ausgewogen und belebt von einer frischen, rassigen Säure ein Wein für pures Trinkvergnügen!

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Name Gelber Muskateller
Winzer Leo Hillinger
Anbaugebiet Burgenland
Weinsorte Weißwein
Jahrgang 2020
Alkoholgehalt (% Vol.) 12.0
Rebsorten Gelber Muskateller: 100%
Weinbearbeitung Im September startet die Lese: selektiv von Hand, damit nur gesunde, voll ausgereifte Trauben in die Kellerei gelangen. Am Laufband wird der Gelbe Muskateller dann erneut von Hand sortiert, das schließlich ausgewählte Lesegut entrappt, in der pneumatischen Presse sanft gepresst und der Most in die temperaturregulierten Gärtanks geleitet. Leo Hillinger verwendet doppelwandige Edelstahltanks, bei denen die Kühlschlangen zwischen den Wänden angebracht sind. Sie garantieren die gleichmäßig kühle Vergärung und Lagerung des Muskatellers, sodass die typische Frucht und feine Muskatwürze der Rebsorte besonders schön und klar zum Ausdruck kommt.
Serviertemperatur °C
Geschmack trocken
Serviervorschlag als animierender Aperitif, zu leichten Fischgerichten, hellem Fleisch, Geflügel oder auch zu Gerichten der asiatischen Küche
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Leo Hillinger GmbH, Hill 1, 7093 Jois, Österreich
Beschreibung

Details

Gelber Muskateller von Leo Hillinger aus Burgenland - Österreich | Farbe: leuchtendes Strohgelb mit feinen grünen Glanzlichtern Duft: feinfruchtiges Bouquet von Holunder, Steinobst (Weinbergspfirsich) und der charakteristischen zarten Muskatnote Geschmack: am Gaumen frisch und saftig mit der eleganten Frucht des Bouquets, fein ausgewogen und belebt von einer frischen, rassigen Säure ein Wein für pures Trinkvergnügen! Im September startet die Lese: selektiv von Hand, damit nur angenehme, voll ausgereifte Trauben in die Kellerei gelangen. Am Laufband wird der Gelbe Muskateller dann erneut von Hand sortiert, das schließlich ausgewählte Lesegut entrappt, in der pneumatischen Presse sanft gepresst und der Most in die temperaturregulierten Gärtanks geleitet. Leo Hillinger verwendet doppelwandige Edelstahltanks, bei denen die Kühlschlangen zwischen den Wänden angebracht sind. Sie garantieren die gleichmäßig kühle Vergärung und Lagerung des Muskatellers, sodass die typische Frucht und feine Muskatwürze der Rebsorte besonders schön und klar zum Ausdruck kommt.
Restzucker:6.5 / Säuregehalt:5.5
Hersteller

Leo Hillinger | Gelber Muskateller

Gelber Muskateller wird hergestellt von Leo Hillinger im Anbaugebiet Burgenland aus Österreich. Wenn Ihnen Gelber Muskateller gefallen hat, gefallen Ihnen vielleicht auch die anderen Weine von Leo Hillinger.
Gelber Muskateller und Leo Hillinger stammen aus Burgenland.

Leo Hillinger

Seit 2010 bewirtschaftet Hillinger seine Weinberge nach biologisch-organischen Anbaumethoden: mit gezielter Bodenarbeit, dem konsequenten Verzicht auf synthetische Pflanzenschutzmittel, kurz, dem umfassenden Respekt der Natur und Umwelt für gesunde, lebendige Böden, auf denen gesunde aromatisch intensive Trauben reifen. Eine Maßgabe, die auch seine Weine mit runder, samtweicher Fülle und unverwechselbarem Herkunftscharakter fühlbar machen. Und ein Hauptgrund dafür, dass die Hillinger-Weine, allen voran Top-Cuvées à la HILL 1, regelmäßig international ausgezeichnet werden von Falstaff, Gault Millau, Mundus Vini und Decanter bis Parker, Wine Spectator, Wine & Spirits und vielen anderen mehr.

2005 eröffnete Hillinger er im benachbarten Parndorf einen "Flagship-Store", der ausschließlich eigene Weine führt. Das Hillinger-Sortiment wird stetig verbessert und innovativ weiterentwickelt, etwa mit der small-HILL-Serie (rot, weiß, rosé), die insbesondere neue, junge Konsumenten erreicht. Inzwischen werden rund fünfzig Prozent der Gesamtproduktion exportiert, vor allem in die Schweiz, die USA und Asien, aber auch nach Osteuropa (Polen, Russland u. a.).

Vielleicht, weil er selbst so früh Erfolg hatte, war das soziale Engagement für Leo Hillinger stets ein besonders Anliegen. Nicht jeder hat das Glück gesund zu sein, in einem guten sozialen Umfeld zu leben, liebe Menschen um sich zu haben. Doch soziales Engagement braucht Dialog und die dazu notwendigen Plattformen, um auch andere Menschen zu informieren und zur Mithilfe zu bewegen. Nach dem Motto "Tue Gutes und rede darüber!" ist Leo Hillinger deshalb nicht nur aktiver Förderer und Unterstützter: Auf seiner Homepage kann jeder mehr über die verschiedenen Organisationen erfahren, für die er sich stark macht: die Krebshilfe Pink Ribbon, die WineAid (Österreichische Kinderdörfer), den FC Hill Jois, den Shotokan Karateverein St. Georgen oder den talentierten jungen Kitesurfer Michael Schitzhofer.

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