Fumu Rosso Terre Siciliane IGT

Casa Vinicola Botter ist ein traditionsreicher Winzer aus Venetien, der bereits seit dem Jahr 1928 die Herstellung von qualitativ hochwertigen Weinen und Grappas zu seiner Leidenschaft gemacht hat. Die Familie Botter widmet sich seit Generationen dem Weinbau und hat es geschafft, ihr Wissen und ihre Erfahrungen von Generation zu Generation weiterzugeben und zu verbessern. Das Weingut von Casa Vinicola Botter liegt in der berühmten Weinregion Venetien und produziert eine Vielzahl von Weinen, von Rot- bis Weißweinen, die alle aus lokalen Trauben hergestellt werden. Die Weinberge dieser Winzerfamilie erstrecken sich von den Hängen des Alpenvorlandes bis zu den Küsten von Venedig und verleihen jedem Wein seinen repräsentativen Charakter. Die Weine von Casa Vinicola Botter zeichnen sich durch ihr besonderes Aroma, ihre ausgewogene Säure und ihre Vollmundigkeit aus. Jeder Wein wird mit viel Leidenschaft und Fachkenntnis hergestellt und reift sorgfältig in Fässern, um einen perfekten Geschmack zu erreichen. Neben den Weinen produziert Casa Vinicola Botter auch eine breite Auswahl an Grappas, die aus den Refraktionen der besten Trauben destilliert werden. Mit ihrem delikaten Geschmack und ihrer perfekten Balance zwischen Fruchtigkeit und Stärke haben die Grappas auch international für Furore gesorgt. Casa Vinicola Botter ist ein Winzer, der für Tradition, Qualität und Leidenschaft steht. Die Weine und Grappas dieser Familie sind ein Zeichen für den Reichtum und die Schönheit der italienischen Weinregion Venetien.

Das Weinanbaugebiet Sizilien, die größte Insel im Mittelmeer, ist ein Ort von unvergleichlicher Schönheit und Vielfalt, in dem Weinbau eine über zweitausendjährige Tradition hat. Mit mehr als 100.000 Hektar Weinbergen spielt Sizilien eine bedeutende Rolle in der italienischen Weinwirtschaft und gilt als eine der dynamischsten und innovativsten Weinregionen des Landes. Als Sommelier zieht mich Sizilien mit seinen unzähligen aromatischen Facetten und verschiedensten Terroirs in seinen Bann. Die vielfältige Topographie von flachem Küstenland bis hin zu hohen Bergen, das einzigartige Klima mit heißen, trockenen Sommern und milden Wintern sowie die zahlreichen autochthonen Rebsorten bieten ein einmaliges Spektrum an Weinstilen und Geschmacksprofilen. Insbesondere der Rotwein Nero d'Avola, der 'schwarze aus Avola', ist emblematisch für Sizilien. Diese Sorte, die aromatisch, vollmundig und ausdrucksstark ist, kann sowohl fruchtige als auch elegante Weine hervorbringen und ist ein wunderbares Aushängeschild für die Qualität und den Charakter, den Sizilien zu bieten hat. Aber auch Weißweine, wie der leichte und frische Grillo oder der mineralische und elegante Etna Bianco, die von den Hängen des aktiven Vulkans Ätna stammen, überzeugen durch ihre einzigartige Geschmacksintensität und Klarheit. Ebenso sollten die süßen Weine aus der Rebsorte Zibibbo nicht vergessen werden, die auf den äolischen Inseln angebaut werden und deren exquisite Balance von Süße und Säure weltweit renommiert ist. Sizilien ist eine Weinregion, die es versteht, Tradition und Innovation auf wunderbare Weise miteinander zu verbinden. Durch den mutigen Einsatz moderner Vinifizierungstechniken und den gleichzeitigen Respekt für das Erbe und die Traditionen, gelingt es den sizilianischen Winzern, Weine von herausragender Qualität und Einzigartigkeit zu produzieren. Als Sommelier und Weinfreund ist es für mich ein Privileg, die vielfältigen Schätze, die das Weinanbaugebiet Sizilien zu bieten hat, kennen zu lernen, zu erschmecken und zu teilen. Es ist eine kontinuierliche Entdeckungsreise voller gen