Fassbind Eau de Vie Williams 43% 0,7l

S. Fassbind ist ein bekannter Schweizer Winzer, der für seine hochwertigen Weine und Spirituosen bekannt ist. Er ist stolz auf seine lange Familientradition in der Weinherstellung und setzt diese Erfahrung gekonnt in seine Arbeit ein. Mit viel Liebe zum Detail und zahlreichen Auszeichnungen baut er Reben an, die auf den Hügeln des Kantons Zug wachsen. Dabei legt er besonderen Wert auf Nachhaltigkeit und Qualitätskontrolle bei jeder Phase des Weinherstellungsprozesses. Die Trauben werden per Hand geerntet und schonend und sorgfältig verarbeitet, um das volle Potenzial jeder Sorte zu entfalten. S. Fassbind ist zudem ein Meister der Destillation, und seine edlen Brände und Liköre sind in der Schweiz und weit darüber hinaus bekannt und geschätzt. Der Winzer und sein Team laden gerne dazu ein, ihre Kellerei und ausgewählte Weine und Brände zu probieren und den Charme und die Idylle des traditionsreichen Weinanbaugebiets in Zug zu erleben.

Mit Blick auf die majestätischen Alpen und eingebettet in eine malerische Landschaft, ist das Weinanbaugebiet Schweiz ein unbestrittener Schatz für jeden Weinliebhaber. Als Sommelier kann ich das außergewöhnliche Terroir der Schweiz und die Weine, die es produziert, sehr schätzen. Die Schweiz, ein kleines Land umarmt von Frankreich, Deutschland und Italien, hat mehr als 200 autochthone Rebsorten, wobei der Schwerpunkt auf Weißweinvarietäten wie Chasselas und Rotweinvarietäten wie Pinot Noir und Merlot liegt. Aber was die schweizerischen Weine wirklich auszeichnet, ist ihre unglaubliche Qualität. Die Schweiz produziert weniger als 1% der weltweiten Weine, exportiert aber nur 2% ihrer Produktion, da die Weine aufgrund ihrer hohen Qualität hauptsächlich für den Inlandsverbrauch aufbewahrt werden. Die Weinregionen in der Schweiz sind in sechs Hauptgebiete unterteilt - Wallis, Waadt, Genf, Tessin, Drei-Seen-Land und Deutschschweiz, von denen jedes seinen eigenen unverwechselbaren Charakter hat. Wallis, die größte Weinregion, ist bekannt für ihre außergewöhnlichen trockenen Weißweine und kraftvollen Rotweine. Die klimatischen und topographischen Unterschiede innerhalb dieser Regionen ermöglichen es den Winzern, eine Vielzahl von Weinstilen mit einzigartigen Aromen und Texturen zu erzeugen. In der Schweiz wird großer Wert auf Nachhaltigkeit gelegt, viele der Weinberge sind bio-zertifiziert und legen großen Wert auf Biodiversität. Die Winzer sind stolz darauf, ihre Traditionen zu bewahren, und viele Weinberge werden von Generation zu Generation weitergegeben, was die tiefe Verbindung zum Land und zum Weinberg hervorhebt. Die Weine der Schweiz sind Ausdruck der Liebe zum Detail, der Verbindung zur Erde und der Leidenschaft für Exzellenz. Obwohl sie vielleicht nicht so bekannt sind wie andere europäische Weine, bieten Schweizer Weine eine Fülle von Entdeckungen für jeden, der bereit ist, sich auf das Abenteuer einzulassen. Eines ist sicher: Die Schweiz und ihre Weine enttäuschen nie, sie erfreuen und überraschen immer.