2020
Cigalus Rouge
Gérard Bertrand

Gérard Bertrand, Südfrankreich

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Cigalus Rouge von Gérard Bertrand aus Südfrankreich - Frankreich - Farbe: tiefes Rubinrot mit warmen dunkelkupferroten Glanzlichtern Duft: im Bouquet dicht konzentrierte Aromen von saftig gereiften schwarzen Früchten, im weiteren Verlauf zunehmend vielschichtig, mit feinen Röstaromen (geröstete Gewürze, getoastete Eiche) Geschmack: saftig, vollmundig mit samtweich gereiftem Tannin, die üppige schwarze Frucht des Bouquets (Brombeeren, Schwarzkirschen, Pflaumen) verschmilzt am Gaumen mit feinen Aromen von Rauch, Toast und braunen Gewürzen, im Finale lang und harmonisch ausgewogen mit einem hauchzarten Nachhall von Minze

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Name Cigalus Rouge
Winzer Gérard Bertrand
Anbaugebiet Südfrankreich
Weinsorte Rotwein
Jahrgang 2020
Alkoholgehalt (% Vol.) 15.0
Rebsorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Carignan, Grenache, Syrah, Merlot
Weinbearbeitung Alle Trauben werden in kleine Lesekistchen geerntet, um sie möglichst unversehrt zu bewahren und zu vermeiden, dass unter dem Gewicht aufliegender Trauben die Beerenhäute aufplatzen. In der Kellerei wird das gesamte Lesegut vollständig entrappt, streng sortiert, eingemaischt und nun nach Rebsorten getrennt in rund zwanzig Tagen bei kontrollierten Temperaturen auf der Maische vergoren. Sobald die alkoholische Gärung und auch der biologische Säureabbau abgeschlossen sind, werden die Rebsortenweine zur Cuvée vermählt und für zwölf Monate in neuen, speziell für Cigalus Rouge ausgewählten 225-Liter-Barriques aus französischer Eiche zur Reife gelegt, die den prägnanten Jahrgangscharakter der Weine besonders harmonisch zum Ausdruck bringen. Nach vollendetem Reifelager wird Cigalus Rouge unfiltriert auf die Flaschen gefüllt und nach einer rund einjährigen Ruhezeit auf der Flasche für den Handel freigegeben.
Serviertemperatur °C
Serviervorschlag zu geschmorter Lammkeule mit mediterranen Kräutern, Rinderbraten mit Rotweinschalotten, Lammoder Rinderragout, Kaninchen mit Pflaumen, Wild, gebratener Entenbrust mit Waldbeergelee oder auch zu pikant gewürzten Gemüseaufläufen (Auberginen, Linsen) und mittelkräftigen Käsesorten
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Gérard Bertrand 11100 Narbonne Frankreich
Beschreibung

Details

Cigalus Rouge von Gérard Bertrand aus Südfrankreich - Frankreich | Farbe: tiefes Rubinrot mit warmen dunkelkupferroten Glanzlichtern Duft: im Bouquet dicht konzentrierte Aromen von saftig gereiften schwarzen Früchten, im weiteren Verlauf zunehmend vielschichtig, mit feinen Röstaromen (geröstete Gewürze, getoastete Eiche) Geschmack: saftig, vollmundig mit samtweich gereiftem Tannin, die üppige schwarze Frucht des Bouquets (Brombeeren, Schwarzkirschen, Pflaumen) verschmilzt am Gaumen mit feinen Aromen von Rauch, Toast und braunen Gewürzen, im Finale lang und harmonisch ausgewogen mit einem hauchzarten Nachhall von Minze Alle Trauben werden in kleine Lesekistchen geerntet, um sie möglichst unversehrt zu bewahren und zu vermeiden, dass unter dem Gewicht aufliegender Trauben die Beerenhäute aufplatzen. In der Kellerei wird das gesamte Lesegut vollständig entrappt, streng sortiert, eingemaischt und nun nach Rebsorten getrennt in rund zwanzig Tagen bei kontrollierten Temperaturen auf der Maische vergoren. Sobald die alkoholische Gärung und auch der Säureabbau abgeschlossen sind, werden die Rebsortenweine zur Cuvée vermählt und für zwölf Monate in neuen, speziell für Cigalus Rouge ausgewählten 225-Liter-Barriques aus französischer Eiche zur Reife gelegt, die den prägnanten Jahrgangscharakter der Weine besonders harmonisch zum Ausdruck bringen. Nach vollendetem Reifelager wird Cigalus Rouge unfiltriert auf die Flaschen gefüllt und nach einer rund einjährigen Ruhezeit auf der Flasche für den Handel freigegeben.
Hersteller

Gérard Bertrand | Cigalus Rouge

Cigalus Rouge wird hergestellt von Gérard Bertrand im Anbaugebiet Südfrankreich aus Frankreich. Wenn Ihnen Cigalus Rouge gefallen hat, gefallen Ihnen vielleicht auch die anderen Weine von Gérard Bertrand.
Cigalus Rouge und Gérard Bertrand stammen aus Südfrankreich.

Gerard Bertrand

Winzer ist für Bertrand kein Beruf, den man aus einer Laune heraus erwählt. Denn schon seine Reben pflanzt man ja immer auch für die kommende Generation. So, wie es sein Vater, Georges Bertrand, für ihn getan hatte. Aus der „Domaine de Villemajou“ des Vaters sind inzwischen vier Weingüter geworden: Neben dem Familienerbe in den Corbières, sind dies „Cigalus“, ebenfalls Corbières, „Laville-Betrou“ in Minervois-La-Livinière sowie das „Château de l’Hospitalet“ bei Narbonne, inmitten der Lage La Clape. Eine Vielzahl verschiedener Weine firmieren inzwischen unter dem Namen Gérard Bertrand, dennoch bleibt jeder einzelne Wein ein ganz persönliches Versprechen an den Kunden: Qualität - garantiert, aus ganzem Herzen.

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