2018
Château L´Hospitalet Grand Vin
Gérard Bertrand

Gérard Bertrand, Languedoc

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Château L´Hospitalet Grand Vin von Gérard Bertrand aus Languedoc - Frankreich - Eine Beschreibung folgt in Kürze.

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Name Château L´Hospitalet Grand Vin
Winzer Gérard Bertrand
Anbaugebiet Languedoc
Weinsorte Rotwein
Jahrgang 2018
Alkoholgehalt (% Vol.) 15.0
Rebsorten Syrah, Grenache, Mourvèdre
Weinbearbeitung Gérard Bertrand legt größten Wert auf diese optimale Reife und Gesundheit seiner Trauben, denn nur perfektes Lesegut liefert ihm die gewünschte perfekte Qualität seiner Weine. Nachhaltige Weinbaumethoden nach Terra Vitis unterstützen die Gesundbewahrung der Reben. Um auch die optimale Reife punktgenau zu bestimmen, werden die Beeren in ihrer letzten Entwicklungsphase täglich verkostet und parallel die phenolische Entwicklung in ihren Beerenhäuten analysiert. Erst wenn alle Daumen nach oben zeigen, werden die Trauben behutsam von Hand in kleine Bütten gelesen und sofort, binnen maximal einer Stunde, in die Kellerei gebracht, hier sortiert, vollständig entrappt und nun in die Fermenter weitergeleitet, wo man sie nach Rebsorten getrennt bei kontrollierten Temperaturen in rund zwanzig bis 25 Tagen auf der Maische vergären lässt. Zum Winterende, nach abgeschlossener alkoholischer Gärung und biologischem Säureabbau, werden die Rebsortenweine weiterhin separat in hundert Prozent neue 225- Liter-Barriques überführt und im beeindruckenden Fasskeller des Château LHospitalet, mit Platz für rund 2000 Fässer(!), weitere zwölf bis sechzehn Monate auf den Feinhefen ausgebaut - bei regelmäßigem Aufrühren des Feinhefelagers. Erst nach vollendeter Fassreife wählt Gérard Bertrand die besten Barriques jeder Rebsorte aus und vermählt sie zur finalen Cuvée, dem Grand Vin des Château de LHospitalet.
Serviertemperatur °C
Geschmack trocken
Serviervorschlag zu Lammkarrees mit Kräuterkruste, Entrecotes, gebratenem Wildgeflügel oder auch zu mittelkräftig gereiftem Käse
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer SPH Gérard Bertrand, Château l'Hospitalet - Narbonne Plage Road, 11100 NARBONNE - France
Beschreibung

Details

Château L´Hospitalet Grand Vin von Gérard Bertrand aus Languedoc - Frankreich | Eine Beschreibung folgt in Kürze.
Hersteller

Gérard Bertrand | Château L´Hospitalet Grand Vin

Château L´Hospitalet Grand Vin wird hergestellt von Gérard Bertrand im Anbaugebiet Languedoc aus Frankreich. Wenn Ihnen Château L´Hospitalet Grand Vin gefallen hat, gefallen Ihnen vielleicht auch die anderen Weine von Gérard Bertrand.
Château L´Hospitalet Grand Vin und Gérard Bertrand stammen aus Languedoc.

Gerard Bertrand

Winzer ist für Bertrand kein Beruf, den man aus einer Laune heraus erwählt. Denn schon seine Reben pflanzt man ja immer auch für die kommende Generation. So, wie es sein Vater, Georges Bertrand, für ihn getan hatte. Aus der „Domaine de Villemajou“ des Vaters sind inzwischen vier Weingüter geworden: Neben dem Familienerbe in den Corbières, sind dies „Cigalus“, ebenfalls Corbières, „Laville-Betrou“ in Minervois-La-Livinière sowie das „Château de l’Hospitalet“ bei Narbonne, inmitten der Lage La Clape. Eine Vielzahl verschiedener Weine firmieren inzwischen unter dem Namen Gérard Bertrand, dennoch bleibt jeder einzelne Wein ein ganz persönliches Versprechen an den Kunden: Qualität - garantiert, aus ganzem Herzen.

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