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Land
Frankreich
Champagne
Sorte
Champagner
Stilisik
fein & aromatisch
Rabatt
-10%


Champagne Taittinger Nocturne Sec in GP

Champagne Taittinger, Champagne

UVP 58,99 €

Special Price 52,95 €*

0.75l · 70,60 €/Liter (l)
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: 2-5 Tage **

  • Eleganter Champagner aus dem renommierten Anbaugebiet Champagne
  • Raffinierte Komposition mit angenehm sußem Aroma
  • Eindrucksvolle Perlage und besticht durch seine Cremigkeit
  • Perfekt für festliche Anlässe und raffinierte Desserts
  • Stilvolle GP-Verpackung, einzigartiges Sammlerstück für Weinliebhaber

* alle Preise inkl. Mehrwertsteuer und zzgl. Versandkosten ** gilt für Lieferungen innerhalb Deutschlands, Lieferzeiten für andere Länder entnehmen Sie bitte der Schaltfläche mit den Versandkosten
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Beschreibung

Weinnotiz: Champagne Taittinger Nocturne Sec in GP

Farbe und Perlung: klares, glänzendes Hell- bis Gelbgold mit feinsten, unablässig aufsteigenden Perlen, die an der Oberfläche ein zartes Mousseux bilden Duft: delikates, sehr elegantes Bouquet mit duftigen Aromen von Nussgebäck, Hefeteilchen, Biskuit und getrockneten Aprikosen vor feinen Anklängen von gelbem Pfirsich und kandierten Zitrusfrüchten Geschmack: elegant auch am Gaumen, die anhaltend frische, lebendige Säure bildet einen schönen Kontrast zu den zart nussigen Röstnoten und Anklängen von reifen, getrockneten, auch kandierten gelben Früchten, die sich nach und nach am Gaumen entfalten, im Finale geschmeidig, elegant und lang mit der erst jetzt spürbaren sehr feinen Restsüße des 'Sec' Champagners Rote wie weiße Trauben werden bei optimaler Reife vorsichtig von Hand gelesen, umgehend, meist noch vor Ort behutsam im Ganzen gepresst und die klaren Moste im Edelstahltank vergoren. Die große Kunst des Taittinger-Kellermeisters ist es nun, die jungen Weine der unterschiedlichen Terroirs und Rebsorten sowie die Reserveweine älterer Jahrgänge miteinander zu vermählen, um durch die harmonische Komposition dieser vielfältigen Aromen exakt den unverkennbaren Stil und Geschmack des weißen Nocturne zu erhalten.   Diese Grundwein-Cuvée wird nun zur zweiten Gärung, der so genannten 'prise de mousse' auf die Flaschen gefüllt und in kühlen, dunklen Kreidekellern zur Reife gelegt. Mindestens vier Jahre reift der Non Vintage Champagner auf den Feinhefen, um sich nach und nach sehr sanft und rund zu entfalten. Regelmäßig werden in dieser Zeit die Flaschen gerüttelt und gedreht, bis sie zuletzt ganz über Kopf stehen, damit der Hefesatz in den Flaschenhals rutschen kann.   Beim Degorgieren wird der Flaschenhals kurz tief gefroren, der Hefepfropfen entfernt und die entstandene kleine Fehlmenge mit einer Mischung aus Wein und Rohrzucker ersetzt. Der Zuckergehalt dieser Versanddosage bestimmt auch die endgültige Restsüße des Champagners. Beim Taittingers weißem Nocturne sind es 17,5 g/l, die den Champagner geschmacklich als 'Sec' klassifizieren.
Restzucker:19.2 / Säuregehalt:6.4

Serviervorschlag

Serviervorschlag: Champagne Taittinger Nocturne Sec in GP

zu Foie gras mit Honigkuchen, sahnig-cremigen Desserts, Nusskrokant, Mandelbiskuit, knuspriger Obsttarte mit Birnen, Pfirsich, Aprikosen oder auch solo Nocturne Sec verleiht immer und überall einen Hauch von Glamour

Champagne Taittinger

Champagne Taittinger der Winzer hinter Champagne Taittinger Nocturne Sec in GP

Der Winzer Champagne Taittinger aus der charmanten Region Champagne ist bekannt für seine exquisite Champagner-Qualität und seinen edlen Geschmack. Das Haus Taittinger ist seit 1734 im Familienbesitz und hat sich als einer der führenden Produzenten von Champagner einen Namen gemacht. Das Geheimnis des Erfolgs von Champagne Taittinger liegt in der sorgfältigen Auswahl der Trauben, die ausschließlich aus den besten Weinbergen der Champagne stammen. Eine traditionelle Herstellungsmethode, bei der der Champagner in den Kellern unter der Stadt Reims auf natürliche Weise reift, verleiht dem Taittinger-Champagner seinen einzigartigen Geschmack. Die Champagner von Champagne Taittinger zeichnen sich durch ihre Eleganz und Finesse aus, die von Kennern auf der ganzen Welt hoch geschätzt werden. Mit einer breiten Palette an Produkten wie dem Brut Réserve, dem Prestige Rosé und dem Comtes de Champagne Blanc de Blancs ist für jeden Anlass und Geschmack etwas dabei. Champagne Taittinger ist mehr als nur eine Marke - es ist ein Symbol für den feinen und luxuriösen Lebensstil und eine perfekte Ergänzung für jeden besonderen Moment im Leben.


Champagne

Champagne das Anbaugebiet des Champagne Taittinger Nocturne Sec in GP

Die Champagne, eine historisch reiche Provinz im Nordosten Frankreichs, ist weltweit bekannt für ihre exquisite Produktion der gleichnamigen luxuriösen Schaumweine - Champagne. Als Sommelier betrachtet man dieses Weinbaugebiet mit höchstem Respekt und Bewunderung für das unvergleichliche Terroir und die Handwerkskunst, die in jedem Tropfen des erlesenen Getränks steckt. Die Region, die sich südöstlich von Paris erstreckt, bietet eine perfekte Mischung aus geographischen und klimatischen Bedingungen für die Produktion der besten Schaumweine der Welt. Das kühle Klima sichert eine ausreichende Säure in den Reben, um den Schaumweinen ihre charakteristische Frische und Langlebigkeit zu verleihen. Die kreidehaltigen Böden der Champagne, die aus dem ehemaligen Ozeanbett stammen, tragen zur feinen Mineralität und Komplexität der Weine bei. Drei Hauptrebsorten gedeihen in der Champagne: Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Jede verleiht dem endgültigen Wein eine einzigartige Note. Chardonnay bringt Eleganz und Finesse, Pinot Noir Struktur und Kraft, und Pinot Meunier schließlich liefert Frucht und Lebendigkeit. Die behutsame Assemblage dieser Rebsorten ist eine Kunst für sich und führt zu den unterschiedlichen Stilen von Champagne, von Blanc de Blancs bis zu Rosé. Die Herstellung von Champagne folgt einem strengen traditionellen Prozess, bekannt als 'Méthode Champenoise'. Sie beinhaltet eine zweite Gärung in der Flasche, die die unverwechselbare Perlage hervorruft. Dieser sorgfältige Prozess, gepaart mit einer langen Reifephase, einkalkuliert das Aroma und den Geschmack des Weins und fügt eine Schicht von Komplexität hinzu, die nur in diesem einzigartigen Getränk zu finden ist. Als Sommelier ist Champagne weit mehr als ein Wein – es ist ein Zeichen von Feierlichkeit, Triumph und Erinnerung, das in jeder Flasche eingefangen ist. Jeder Schluck enthält die Subtilität der Aromen, die Komplexität der Traditionen und den sprichwörtlichen 'Geschmack' der prächtigen Champagne-Region selbst. Das ist das Wahre an der Champagne, die sie zu einem unvergleichbaren Erlebnis für jeden Weinlie



Champagne Taittinger Nocturne Sec in GP wird hergestellt von Champagne Taittinger im Anbaugebiet Champagne aus Frankreich.
Wenn Ihnen Champagne Taittinger Nocturne Sec in GP gefallen hat, gefallen Ihnen vielleicht auch die anderen Weine von Champagne Taittinger.
Champagne Taittinger und Champagne Taittinger Nocturne Sec in GP stammen aus Champagne

Details

Zusatzinformation: Champagne Taittinger Nocturne Sec in GP

Name Champagne Taittinger Nocturne Sec in GP
Anbaugebiet Champagne
Weinsorte Champagner
Alkoholgehalt (% Vol.) 12.0
Rebsorten Pinot Noir & Pinot Meunier: 60%, Chardonnay: 40%
Weinbearbeitung Rote wie weiße Trauben werden bei optimaler Reife vorsichtig von Hand gelesen, umgehend, meist noch vor Ort behutsam im Ganzen gepresst und die klaren Moste im Edelstahltank vergoren. Die große Kunst des Taittinger-Kellermeisters ist es nun, die jungen Weine der unterschiedlichen Terroirs und Rebsorten sowie die Reserveweine älterer Jahrgänge miteinander zu vermählen, um durch die harmonische Komposition dieser vielfältigen Aromen exakt den unverkennbaren Stil und Geschmack des weißen Nocturne zu erhalten.   Diese Grundwein-Cuvée wird nun zur zweiten Gärung, der so genannten 'prise de mousse' auf die Flaschen gefüllt und in kühlen, dunklen Kreidekellern zur Reife gelegt. Mindestens vier Jahre reift der Non Vintage Champagner auf den Feinhefen, um sich nach und nach sehr sanft und rund zu entfalten. Regelmäßig werden in dieser Zeit die Flaschen gerüttelt und gedreht, bis sie zuletzt ganz über Kopf stehen, damit der Hefesatz in den Flaschenhals rutschen kann.   Beim Degorgieren wird der Flaschenhals kurz tief gefroren, der Hefepfropfen entfernt und die entstandene kleine Fehlmenge mit einer Mischung aus Wein und Rohrzucker ersetzt. Der Zuckergehalt dieser Versanddosage bestimmt auch die endgültige Restsüße des Champagners. Beim Taittingers weißem Nocturne sind es 17,5 g/l, die den Champagner geschmacklich als 'Sec' klassifizieren.
Restzucker (g/l) 19.2
Säuregehalt (g/l) 6.4
Serviertemperatur 10.0°C
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Champagne Taittinger 551100 Reims Frankreich
Winzer Champagne Taittinger

UVP
58,99 €
52,95 €*
0.75l·70,60 €/Liter (l),
*inkl. MwSt, zzgl. Versand,
Lieferzeit:2-5 Tage in D
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