2020
Castell de Raïmat Chardonnay DO
Raimat

Raimat, Costers del Segre

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Castell de Raïmat Chardonnay DO von Raimat aus Costers del Segre - Spanien - Farblich ein hellgelb. Geschmacklich ausdrucksstarke Aromen gelber Früchte wie Pfirsich, Melone, Nektarine und Litschi, eine pikante Note erzeugt viel Frische am Gaumen, sehr dicht und gut strukturiert, im Abgang cremig.

Auszeichnungen

Mundus Vini: Gold

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Name Castell de Raïmat Chardonnay DO
Winzer Raimat
Anbaugebiet Costers del Segre
Weinsorte Weißwein
Jahrgang 2020
Alkoholgehalt (% Vol.) 13.00
Rebsorten Chardonnay
Serviertemperatur 8°C-10°C°C
Serviervorschlag passt gut zu hellem Fleisch oder Fisch mit Reis oder zu Pastagerichten
Allergenhinweis Enthält Sulfite
Inverkehrbringer Bodegas Raimat, Carretera LLeida s/n, 25111 Raimat Lleida, Spanien
Beschreibung

Details

Castell de Raïmat Chardonnay DO von Raimat aus Costers del Segre - Spanien | Farblich ein hellgelb. Geschmacklich ausdrucksstarke Aromen gelber Früchte wie Pfirsich, Melone, Nektarine und Litschi, eine pikante Note erzeugt viel Frische am Gaumen, sehr dicht und gut strukturiert, im Abgang cremig. Die Geschichte von Raïmat ist eine Reise durch 100 Jahre Weinbau-Leidenschaft, die von einem Visionär begonnen wurde. Manuel Raventós schaffte es einen trockenen Landstrich in ein Meer aus Wein zu verwandeln. Innerhalb weniger Jahre legte er weitläufige Weinberge an. Das war nur durch ein beeindruckendes hydraulisches System möglich, mit dem Wasser in jeden Weinberg geleitet werden konnte. Das ursprüngliche System wurde gegen eine moderne Tröpfchenbewässerung mit Feuchtigkeitssensoren ersetzt, sodass nur dann bewässert wird, wenn es wirklich nötig ist. In den sechziger Jahren wurde eine wichtige Entscheidung getroffen: viele Weinberge wurden mit internationalen Rebsorten bepflanzt. Das war ein Meilenstein für Raïmat, der die Erfolgsgeschichte bis heute prägt.
Doch das größte Geheimnis des Erfolgs von Raïmat ist Nachhaltigkeit. Ein angenehmer und lebendiger Boden resultiert aus minimalen Eingriffen in die Umwelt, Verzicht auf chemische Dünger und Pflanzenschutzmittel. Als Pionier des nachhaltigen Weinbaus hat Raïmat bereits seit langem eine Zertifizierung der CICC (Catalan Integrated Production Authority). Diese Natürlichkeit spiegelt sich in den Weinen in Form einer ausgesprochenen Reinheit wider. Intensität und Fruchtigkeit entstehen darüber hinaus durch den großen Unterschied zwischen den Tag- und Nachttemperaturen.
Das Wappen der Bodega zeigt eine Hand und eine Weintraube. Diese Zeichen stammen von einem geheimnisvollen Stein, der auf dem Gelände des Weingutes gefunden wurde. Er wurde zum Namensgeber, im Katalanischen heißt Traube „Raïm“ und Hand „Mà“. So entstand der Name „Raïmat“.
Um aromatische und ehrliche Weine zu produzieren reichen Drahtrahmen und harte Arbeit nicht aus. Die Reben brauchen Zuneigung und müssen von ihrem Winzer liebevoll betrachtet werden.
Manuel Raventós
Restzucker:4,10 / Säuregehalt:6,10
Hersteller

Raimat | Castell de Raïmat Chardonnay DO

Castell de Raïmat Chardonnay DO wird hergestellt von Raimat im Anbaugebiet Costers del Segre aus Spanien. Wenn Ihnen Castell de Raïmat Chardonnay DO gefallen hat, gefallen Ihnen vielleicht auch die anderen Weine von Raimat.
Castell de Raïmat Chardonnay DO und Raimat stammen aus Costers del Segre.

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