Cabernet Sauvignon IGP Pays d'Oc

Der Winzer Tag für Tag aus Pfalz ist ein exklusives Weinprogramm, das sich an Weinkenner und Genießer richtet. Ein erfahrener Winzer begleitet die Gäste durch den Tag und informiert dabei über den Weinanbau, die Pflege der Weinreben sowie die verschiedenen Weinbau- und Kelterverfahren. Dabei wird besonderer Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit gelegt. Nach einer Weinprobe am Vormittag folgt ein gemeinsames Mittagessen mit regionalen Köstlichkeiten und passenden Weinen. Am Nachmittag geht es dann weiter mit einer Führung durch die Weinberge und einem Blick hinter die Kulissen des Weinbaus. Zum Abschluss erwartet die Gäste ein besonderes Highlight: eine exklusive Weinprobe mit ausgewählten Weinen aus dem Weinkeller des Winzers. Der Winzer Tag für Tag aus Pfalz bietet somit nicht nur einzigartige Einblicke in die Weinherstellung und die wunderschöne Landschaft der Pfalz, sondern auch unvergessliche Geschmackserlebnisse.

Das Languedoc, gelegen im Südwesten Frankreichs entlang des Mittelmeeres, ist ein zauberhafter Flecken Erde, der auch als das 'Kalifornien Frankreichs' bekannt ist und das größte zusammenhängende Weinanbaugebiet der Welt darstellt. Als Sommelier schätze ich das Languedoc für seine Vielfalt, seine Innovationskraft und seinen kompromisslosen Qualitätsanspruch. Hier findet man alles - von sonnenverwöhnten, reifen Rotweinen bis hin zu knackigen, frischen Weißweinen und sogar außerordentlich feinen Roséweinen. Der Boden, eine Komposition aus Kalkstein, Schiefer und Mergel, verleiht den Weinen eine eindrucksvolle Mineralität und Tiefe. Die wichtigsten Rebsorten sind hier Carignan und Grenache für Rot- und Roséweine und Picpoul, Bourboulenc und Grenache Blanc für die Weißweine. Aber auch international bekannte Rebsorten wie Syrah, Chardonnay und Sauvignon Blanc werden erfolgreich angebaut. Der klimatische Einfluss des Mittelmeeres ist nicht zu unterschätzen. Während die heißen, trockenen Sommer den Reifen der Trauben zuträglich sind, sorgen die kühlen Mittelmeerwinde für ausreichend Feuchtigkeit und bewahren die Frische und Säurestruktur der Weine. Das Languedoc ist nicht nur für seine mengenmäßige Produktion bekannt, sondern auch für seine mutigen Winzer, die stets bereit sind, zu experimentieren und die Grenzen des Möglichen zu erweitern. Sie haben das Languedoc von einem einstigen Billigweinproduzenten zu einem Anbaugebiet von Weltrang umgeformt. Besonders bemerkenswert ist die Biowein-Bewegung, die hier stark verankert ist. Viele Winzer im Languedoc arbeiten nachhaltig und umweltfreundlich, mit großem Respekt vor ihrer Umgebung und dem Erhalt ihrer Terroirs. In der Nase offenbaren die Weine des Languedoc eine faszinierende Aromavielfalt, von dunklen Beeren und Gewürzen über florale Noten bis hin zu Anklängen von Garrigue, der typischen südlichen Kräuterheide. Am Gaumen präsentieren sie sich vollmundig, strukturiert und vielschichtig, stets mit einem Hauch von mediterraner Wärme. Alle diese Faktoren machen das Languedoc zu

Cabernet Sauvignon IGP Pays d'Oc wird hergestellt von Tag für Tag im Anbaugebiet Languedoc-Roussillon aus Frankreich.
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Tag für Tag und Cabernet Sauvignon IGP Pays d'Oc stammen aus Languedoc-Roussillon