Land
Spanien
Penedès
Sorte
Prosecco & Spumante
Stilisik
frisch & fruchtig

2015

Bufadors, Vinya del Rascarà, ungeschwefelt

Recaredo, Penedès

51,48 €*
0.75l · 68,64 €/L
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: 2-5 Tage **

  • Spanisches Anbaugebiet Cava, Prosecco & Spumante
  • Einzigartige Qualität, ungeschwefelt produziert
  • Vinya del Rascarà, ein Hauch Exklusivität
  • Vielseitige Geschmacksnuancen, perfekt für Genießer
  • Online-Weinhandel, bequem und schnell geliefert

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Beschreibung

Weinnotiz: Bufadors, Vinya del Rascarà, ungeschwefelt

Funkelndes Goldgelb mit deutlichen kupferfarbenen Reflexen/breitgestreute, feine und sehr intensive Mousseux.   Der extrem spannende Duft des 2015er Rascara von Recaredo offenbart Röst- und orientalische Gewürznoten wie Zimt, Kardamom und Nelke, daneben zeigt sich Schwarzbrot in der Nase, ergänzt durch ätherische Anklänge von Rosmarin, Thymian und Eukalyptus. Mit Luft treten Fruchtnoten von Orangenzeste, Quittenbrot und Grapefruit hinzu.   Sein Gaumen ist fordernd, kompakt, maskulin und salzig, mit zarten Anklängen, die an einen sehr hochwertigen Sherry erinnern, dies alles untermalt von der äußerst anregenden Perlage und einer überaus mineralischen Note in seinem langen Nachhall. Wunderbarer Essenbegleiter und ein Produkt von Recaredo, das ganz neue Horizonte eröffnet. ; Verkostungsnotiz von Christina Hilker vom 30.11.2020, Copyright Christina Hilker

Serviervorschlag

Serviervorschlag: Bufadors, Vinya del Rascarà, ungeschwefelt

Schwarzwurzeln in feiner Süßholzmarinade mit knusprigen Brotchips (Gemüse & Vegetarisch) | Gegrillte Sardinen mit Fenchel und Gewürzorangen (Fisch) | Schweinefilet mit Austernkruste und P.X -Jus (Fleisch)

Recaredo

Recaredo der Winzer hinter Bufadors, Vinya del Rascarà, ungeschwefelt

Recaredo ist ein renommierter Winzer aus dem spanischen Cava-Gebiet. Seit über 150 Jahren produziert das Familienunternehmen hochwertige Schaumweine aus traditionellen Trauben wie Macabeu, Xarel·lo und Parellada. Das besondere Augenmerk des Hauses liegt dabei auf der schonenden Handarbeit und der sorgfältigen Auswahl der besten Trauben.

Die Kellermeister von Recaredo sind wahre Meister ihres Fachs und verfolgen eine nachhaltige Produktion, bei der auf elektrische Geräte weitgehend verzichtet wird. Stattdessen setzt das Weingut auf die Kraft der Natur und greift auf bewährte Methoden zurück, um einzigartige und charaktervolle Cavas zu kreieren.

Die Schaumweine von Recaredo zeichnen sich durch eine wunderbar feinperlige Kohlensäure und eine harmonische Balance aus. Sie sind perfekte Begleiter für festliche Anlässe und verleihen jedem Event einen Hauch von Luxus. Wer auf der Suche nach einem herausragenden Cava ist, der sollte unbedingt einen Blick auf das Angebot von Recaredo werfen.


Penedès

Xarello die Rebsorte des Bufadors, Vinya del Rascarà, ungeschwefelt


Xarello ist eine traditionsreiche weiße Rebsorte aus der Region Katalonien in Spanien, die vor allem in der Schaumweinproduktion für den berühmten Cava unverzichtbar ist. Sie zeichnet sich durch ihre herausragende Fruchtbarkeit und Robustheit gegenüber Krankheiten aus. Die Weine aus Xarello sind bekannt für ihre frische Säure, mineralische Noten und ein komplexes Aromenspektrum, das von grünen Äpfeln, Birnen und Zitrusfrüchten bis hin zu floralen und mandelartigen Nuancen reicht. Mit ihrer ausgeprägten Struktur und Langlebigkeit bringt Xarello sowohl als sortenreiner Wein als auch in Cuvées beeindruckende Ergebnisse ins Glas. Entdecken Sie die Vielseitigkeit und Eleganz dieser einzigartigen Rebsorte!


Penedès

Penedès das Anbaugebiet des Bufadors, Vinya del Rascarà, ungeschwefelt

Das Penedès liegt eingebettet in die malerische Landschaft Kataloniens, zwischen der atemberaubenden Küste des Mittelmeers und den majestätischen Bergen von Montserrat. Als einer der bedeutendsten Weinregionen Spaniens genießt Penedès sowohl national als auch international höchste Anerkennung für seine exquisiten und vielfältigen Weine. Penedès besteht aus drei verschiedenen Zonen, nämlich dem Baix Penedès nahe der Küste, dem zentralen Penedès und dem Alt Penedès in den Bergen, die alle durch ihr jeweils einzigartiges Mikroklima und Bodenbeschaffenheit eine breite Palette an Rebsorten hervorbringen. Von leichten, erfrischenden Weißweinen, über kräftige Rotweine bis hin zu den berühmten Cava-Schaumweinen, bietet Penedès eine Vielfalt, die Sommeliers wie mich immer wieder aufs Neue begeistert. Die Region ist vor allem für ihre Pionierrolle in der Cava-Produktion bekannt. Dieser moussierende Wein, hergestellt nach der traditionellen Methode wie beim französischen Champagner, ist die spanische Antwort auf prickelnden Luxus und hat einen bedeutenden Platz auf der Weltbühne verdient. Insbesondere der Cava aus der Rebsorte Xarel-lo, ein heimischer Stolz der Region, besticht durch seine feine Perlage, seine elegante Struktur und seine beeindruckende Komplexität. Aber Penedès ist nicht nur ein Paradies für Cava-Liebhaber. Die Region ist auch berühmt für ihre Weißweine aus den autochthonen Rebsorten Macabeo und Parellada, die durch ihre raffinierte Frische und ihr reiches Aromenspektrum bestechen. Bei den Rotweinen werden dank des warmen Klimas und der hervorragenden Bedingungen für den Weinbau sowohl die lokalen Rebsorten wie Garnacha und Monastrell als auch internationale Sorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot kultiviert. Penedès präsentiert eine harmonische Mischung aus Tradition und Innovation, wobei alte Weinbautraditionen Hand in Hand mit moderner Önologie gehen. Das Ergebnis sind außergewöhnliche Weine, die den Charakter und den Reichtum dieser beeindruckenden Region perfekt widerspiegeln. Als Sommelier kann ich sagen, dass die Weine aus Penedès stets eine angenehme Überraschung und eine Einladung zur Ent



Bufadors, Vinya del Rascarà, ungeschwefelt wird hergestellt von Recaredo im Anbaugebiet Penedès aus Spanien.
Wenn Ihnen Bufadors, Vinya del Rascarà, ungeschwefelt gefallen hat, gefallen Ihnen vielleicht auch die anderen Weine von Recaredo.
Recaredo und Bufadors, Vinya del Rascarà, ungeschwefelt stammen aus Penedès

Details

Zusatzinformation: Bufadors, Vinya del Rascarà, ungeschwefelt

Name Bufadors, Vinya del Rascarà, ungeschwefelt
Anbaugebiet Penedès
Weinsorte Prosecco & Spumante
Jahrgang 2015
Alkoholgehalt (% Vol.) 11.5
Rebsorten Xarello
Rebsorte Xarello
Restzucker (g/l) 0 g/l
Säuregehalt (g/l) 5.8 g/l
Serviertemperatur 10°
Geschmack trocken
Allergenhinweis enthält Schwefel
Inverkehrbringer Recaredo S.A., Tamarit No. 10, 08770 Sant Sadurní d'Anoia, Barcelona / Spain, Bio-Zertifikat: ES-ECO-019-CT
Winzer Recaredo

51,48 €*
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