Brut Rosé
Bründlmayer

Bründlmayer, Kamptal

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Bründlmayer Brut Rosé von Bründlmayer aus Kamptal - Österreich - Bründlmayers Brut Rosé wird nach der traditionellen Methode bereitet. Je nach Dauer der Flaschenreife, ist er stärker von fruchtiger Frische oder geschmeidiger Fülle geprägt. Beides ist wundervoll, deshalb wird der Sekt zweimal degorgiert: jung und frisch im Frühling, elegant und vielschichtig im Herbst.

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Falstaff: 93 Punkte-Weinguide 2017/2018

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Name Bründlmayer Brut Rosé
Winzer Bründlmayer
Anbaugebiet Kamptal
Weinsorte Roséwein
Alkoholgehalt (% Vol.) 12.0
lagerbar bis (mind.) ca. 3 bis 4 Jahre
Rebsorten Pinot Noir, Sankt Laurent, Zweigelt
Weinbearbeitung Bründlmayer Brut Rosé wird genau wie unser Jahrgangssekt nach der traditionellen Methode erzeugt, also wird der Grundwein mit Zucker und Hefe versetzt, in Flaschen gefüllt, und nach der zweiten Gärung und einer längeren Lagerung auf der Hefe in die Rüttelpulte aufgesteckt. Durch das Abrütteln des Sektes wird die Hefe in den Flaschenhals befördert, um sie im Anschluss zu entfernen. Wir degorgieren im Haus à la volée, das heißt, der im Flaschenhals befindliche Hefepfropfen wird nach Entfernen des Kronenkorks ohne Einfrieren durch den Eigendruck der Flasche ins Freie befördert. Dann wird der fehlende Teil aus einer bereits degorgierten Flasche ergänzt, diese wird verkorkt und mit dem klassischen Drahtgeflecht (Agraffe) gesichert.
Serviertemperatur °C
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Weingut Bründlmayer, Zwettlerstraße 23 A-3550 Langenlois, Österreich
Beschreibung

Details

Bründlmayer Brut Rosé von Bründlmayer aus Kamptal - Österreich | Bründlmayers Brut Rosé wird nach der traditionellen Methode bereitet. Je nach Dauer der Flaschenreife, ist er stärker von fruchtiger Frische oder geschmeidiger Fülle geprägt. Beides ist wundervoll, deshalb wird der Sekt zweimal degorgiert: jung und frisch im Frühling, elegant und vielschichtig im Herbst. Bründlmayer Brut Rosé wird genau wie unser Jahrgangssekt nach der traditionellen Methode erzeugt, also wird der Grundwein mit Zucker und Hefe versetzt, in Flaschen gefüllt, und nach der zweiten Gärung und einer längeren Lagerung auf der Hefe in die Rüttelpulte aufgesteckt. Durch das Abrütteln des Sektes wird die Hefe in den Flaschenhals befördert, um sie im Anschluss zu entfernen. Wir degorgieren im Haus à la volée, das heißt, der im Flaschenhals befindliche Hefepfropfen wird nach Entfernen des Kronenkorks ohne Einfrieren durch den Eigendruck der Flasche ins Freie befördert. Dann wird der fehlende Teil aus einer bereits degorgierten Flasche ergänzt, diese wird verkorkt und mit dem klassischen Drahtgeflecht (Agraffe) gesichert.
Hersteller

Bründlmayer | Bründlmayer Brut Rosé

Bründlmayer Brut Rosé wird hergestellt von Bründlmayer im Anbaugebiet Kamptal aus Österreich. Wenn Ihnen Bründlmayer Brut Rosé gefallen hat, gefallen Ihnen vielleicht auch die anderen Weine von Bründlmayer.
Bründlmayer Brut Rosé und Bründlmayer stammen aus Kamptal.
bisher
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