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Griechenland - Chalkidiki

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Griechenland - Chalkidiki

Im sonnenverwöhnten Griechenland findet man versteckt im Norden das bezaubernde Weinanbaugebiet Chalkidiki, umringt von den funkelnden Ägäischen See, die den Weinreben ein spezielles Mikroklima schenkt. Dies ist ein Ort voller Magie und Geschichte, wo der Weinbau seit der Antike verwurzelt ist. Chalkidiki vereint auf harmonische Weise traditionelle Weinbaukunst mit modernen Weinbereitungstechniken und präsentiert uns eine exquisite Palette an sowohl einheimischen als auch internationalen Rebsorten.

Das Terrain von Chalkidiki bietet verschiedenen Böden, etwa fruchtbare rote Erde und lehmig-kalkhaltige Böden, die den Weinen dieses Gebiets ihre unverwechselbare Persönlichkeit verleihen. Hinzu kommt das mediterrane Klima mit seinen milden Wintern und warmen, trockenen Sommern, die den Trauben erlauben, ihr volles Potenzial zu entfalten.

Eine der bemerkenswerten lokalen Rebsorten ist die Assyrtiko, die wundervolle Weißweine hervorbringt, gekennzeichnet durch ihre reichen mineralischen Aromen, knackige Säure und das ausgewogene Mundgefühl. Eine andere regionale Spezialität ist die rote Xinomavro-Traube, die für ihre kraftvollen, vollmundigen Rotweine mit komplexem Tanningerüst und langem Nachhall berühmt ist. Diese Weine zeigen Aromen von kleinen roten Früchten, getrockneten Tomaten und Oliven, vermengt mit Anspielungen auf Gewürze und erdige Noten.

Neben den einheimischen Rebsorten gedeihen in Chalkidiki auch die wohl bekannten Rebsorten wie Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah. Dabei wurden einige der besten Rotweine Griechenlands aus diesen internationalen Sorten gewonnen, die perfekt in die Landschaft eingebettet und vom regionalen Mikroklima profitieren.

Die Weine aus Chalkidiki zeigen einen Sinn für Ort und Tradition, verbunden mit der Leidenschaft und dem Engagement der Winzer. Für den passionierten Weingenießer bilden sie eine emotionale Reise durch die Geschichte und Kultur Griechenlands, und gleichzeitig ein eindrucksvolles Beispiel für die unberührte Natur und die einzigartige Terroir dieser bemerkenswerten Weinregion.

Chalkidiki ist mehr als nur ein Weinanbaugebiet; es ist eine