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Frankreich - Bergerac

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Frankreich - Bergerac

Das Weingebiet Bergerac in Südwestfrankreich ist ein vitikulturelles Juwel, versteckt in den Schatten seiner weltberühmten Nachbarn Bordeaux und Dordogne, und ist ein Schatz für jeden Weinliebhaber. Als Sommelier sehe ich in Bergerac das Zufluchtsort für authentischen Genuss, unverfälschte Traditionen und herausragende Qualität.

Bergerac erstreckt sich über zwölf spezifische Appellationen und ist eine beeindruckende Vielfalt von Landschaften und Terroir. Die Weinberge breiten sich majestätisch entlang des Dordogne-Flusses aus, dessen Einfluss auf den Anbau nicht zu übersehen ist. Die Kombination von kalkhaltigen Böden, Sand und Kies in Verbindung mit einem milden ozeanischen Klima schafft die perfekte Grundlage für den Anbau vieler Traubensorten.

Der echte Stolz von Bergerac ist der Rotwein, der hauptsächlich aus den Rebsorten Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon gewonnen wird. Im Glas präsentieren sich diese Weine kraftvoll und strukturiert mit untergründigem Potential für Alterung. Ihre Aromen sind eine Liebeserklärung an dunkle Beeren, Leder und Gewürze, begleitet von seidigen Tanninen und bemerkenswerter Frische.

Bergerac ist jedoch nicht nur auf Rotweine beschränkt. An dieser Stelle muss ich die regionale erlesene Weißweinproduktion aus den Sorten Sauvignon Blanc, Sémillon und Muscadelle hervorheben. Die Weine variieren von trocken bis lieblich mit komplexen und delikaten Aromen von Zitrusfrüchten, Apfel, Pfirsich und Honig, die sich wunderschön in die herrlich knackige Säure einbetten.

Ebenso beeindruckend ist die Qualität der Süßweine, vor allem aus der Appellation Monbazillac. Diese Weine, oft von edler Fäulnis geprägt, zeigen opulente, verführerische süße Aromen von getrockneten Aprikosen, Honig und Gewürzen.

Bergerac ist ein Spiegelbild von Frankreichs reicher Weintradition, gepaart mit der Fähigkeit, sich ständig neu zu erfinden und doch dem Erbe treu zu bleiben. Als Sommelier betrachte ich es als eine Hommage an den Aufrichtigkeit im Weinbau und ein Paradies für diejen