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Australien - Coonawarra

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Australien - Coonawarra

Das Coonawarra Weinanbaugebiet, gelegen im Südosten Australiens, ist wie ein verstecktes Juwel in der Welt des Weins. Mit seinem rauchig-erdigen Terroir, das einzigartige und ausgezeichnete Weine hervorbringt, nimmt diese Region eine Sonderposition ein. Als Sommelier wird man besonders vom Einfallsreichtum und Erfindergeist der Winzer beeindruckt, die es geschafft haben, auf dem roten Terra-Rossa-Boden eine vinophile Landschaft von hoher Qualität zu schaffen.

Coonawarra ist berühmt für seine Cabernet Sauvignon Weine. Sie sind von unvergleichlicher Komplexität und Langlebigkeit, und besitzen gleichzeitig eine bemerkenswerte Finesse und Eleganz. Diese Weine weisen typischerweise Noten von schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen, Eukalyptus und Minze auf und können zudem oft einen Hauch von Zedernholz und Tabak erkennen lassen - ein sinnliches Vergnügen, das wirklich den Gaumen verwöhnt.

Neben Cabernet Sauvignon, produziert Coonawarra auch bemerkenswerte Shiraz Weine. Diese Weine sind reich, vollmundig und kraftvoll mit ausgeprägten Noten dunkler Früchte, Schokolade und Gewürz. Sie reflektieren eindrucksvoll die warmen Sommertemperaturen und die kühlen Brisen vom Südlichen Ozean, die dieses Gebiet prägen.

Spannend ist auch die steigende Produktion von Chardonnay in Coonawarra. Diese Weine sind vollmundig und zeigen Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten, Pfirsich und oft einen subtilen butterartigen Obergeschmack, der von der malolaktischen Gärung herrührt. Vibrant und lebhaft, sind diese Weine das perfekte Pendant zu den tiefen und eindrucksvollen Rotweinen der Region.

Als Sommelier, der das Beste aus jedem Terroir schätzt, finde ich in Coonawarra ein aufregendes, dynamisches und vielfältiges Weinanbaugebiet. Unabhängig davon, ob Sie ein Fan von Rotwein oder Weißwein sind, bietet Coonawarra sicherlich etwas, das Sie verzaubern wird. Seine Weine sind ein feines Beispiel für australische Weinkunst und ein Beweis dafür, wie aufregend der Wein-Kontinent Australien aus ausgewählter Lagenperspektive wirklich