Amancaya

Bodegas Caro ist ein renommierter Weinproduzent aus Mendoza, Argentinien. Die Bodega wurde im Jahr 1998 von zwei renommierten Weinproduzenten - Baron Eric de Rothschild aus Frankreich und Nicolas Catena aus Argentinien - gegründet. Die Philosophie von Bodegas Caro ist es, die besten Aspekte der französischen und argentinischen Weinbereitung zu vereinen. Die Weine von Caro zeichnen sich durch eine perfekte Balance zwischen reifer Frucht und eleganter Struktur aus. Die Weinberge von Bodegas Caro befinden sich in der Region Mendoza, die für ihre erstklassigen Weinberge in den Anden bekannt ist. Die Kombination aus Höhe, Sonnenlicht und Wasserressourcen sorgt für ein einzigartiges Terroir, das für die Herstellung hochwertiger Weine von entscheidender Bedeutung ist. Bodegas Caro legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und Umweltverantwortung. Die Weine werden auf ökologisch verträgliche Weise hergestellt und die Bodega setzt sich für den Erhalt der natürlichen Ressourcen ein. Die Weine von Bodegas Caro sind international anerkannt und haben zahlreiche Auszeichnungen und hohe Bewertungen erhalten. Die Produktpalette umfasst Rotweine wie den Amancaya oder den Caro, aber auch der Weißwein Aruma gehört zum Portfolio. Bodegas Caro ist ein Weinproduzent von Weltklasse, der Qualität, Nachhaltigkeit und Innovation in den Vordergrund stellt. Die Weine sind ein Muss für jeden ernsthaften Weinliebhaber und bieten ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.

Mendoza ist nicht weniger als das Herz des argentinischen Weinbaus. Als einer der neun großen Weinbauplätze der Welt macht es etwa 70% der gesamten Weinproduktion Argentiniens aus und liegt eingebettet in eine einzigartige postkartenreife Landschaft, die von den majestätischen Anden dominiert wird. Einzigartig an Mendoza ist das außergewöhnliche Terroir, geprägt von trockenen kargen Böden und einem fast wüstenhaften Klima mit heftigen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Mit über 320 Sonnentagen im Jahr und nur geringen Niederschlägen bietet es den optimalen Bedingungen für den Weinanbau. Wasser zur Bewässerung der Reben wird durch ein Jahrhunderte altes System von Schmelzwasserkanälen, das von den Inkas erbaut wurde, zugeführt. Mendoza ist den meisten bekannt für seinen ausdrucksstarken Malbec, eine aus Frankreich stammende Sorte, die hier an den hochgelegenen Weinbergterrassen besonders gut gedeiht. Diese Weine bestechen durch reichhaltige Frucht, intensive Farbe und gut strukturierten Tanninen, welche sie zu ausgezeichneten Begleitern von gegrilltem Fleisch und Wildgerichten machen. Aber auch andere Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Syrah, und Chardonnay gedeihen hervorragend in Mendoza und gewinnen zunehmend an Bedeutung. Die Region ist in mehrere Unterregionen aufgeteilt, von denen jede einzigartige Eigenschaften aufweist. Die Maipu-Ebene zum Beispiel ist für ihre schweren, tiefgründigen Weine und Bodegas bekannt, die so historisch sind wie die Straßen, die sie umgeben. Die Uco-Tal hingegen, etwas südlicher und höher gelegen, erzeugt elegantere, feinere Weine, die enormes Alterungspotential haben. Mendoza strahlt Charme und Authentizität aus und hat eine dynamische, junge Weinszene, die Tradition und moderne Technik auf harmonische Weise vereint. Ein Besuch in Mendoza ist ein Erlebnis für jeden Weinliebhaber, das mehr als lohnenswert ist.