Land
Frankreich
Champagne
Sorte
Champagner
Stilisik
komplex & reif


82-14 Extra Brut, Blanc de Blancs Chouilly Grand Cru

Vazart-Coquart & Fils, Champagne

UVP 91,85 €

Special Price 83,50 €*

0.75l · 111,33 €/l
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: 2-5 Tage **

  • 82/14 Extra Brut, Blanc de Blancs, Grand Cru
  • Anbaugebiet Champagne, Frankreich
  • Reichhaltige Fruchtaromen, feine Würze
  • Langer, intensiver Nachhall
  • Elegant und filigran mit spürbarer Finesse

* alle Preise inkl. Mehrwertsteuer und zzgl. Versandkosten ** gilt für Lieferungen innerhalb Deutschlands, Lieferzeiten für andere Länder entnehmen Sie bitte der Schaltfläche mit den Versandkosten
  • Sie könnten auch an folgenden Artikeln interessiert sein


    Piper Heidsieck Piper-Heidsieck Vintage Brut
    Piper Heidsieck
    Piper-Heidsieck Vintage Brut
    84,00 €*
    Waris-Larmandier Les Terres Des Buissons, Cramant Grand Cru Blanc de Blancs
    Waris-Larmandier
    Les Terres Des Buissons, Cramant Grand Cru Blanc de Blancs
    101,00 €*
    Waris-Larmandier Les Regards dAvize, Grand Cru Blanc de Blancs
    Waris-Larmandier
    Les Regards dAvize, Grand Cru Blanc de Blancs
    101,00 €*
    Champagne Louis Roederer Roederer Brut Nature Rosé Jahrgang Champagne Louis Roederer
    Champagne Louis Roederer
    Roederer Brut Nature Rosé Jahrgang Champagne Louis Roederer
    105,00 €*
    Vazart-Coquart & Fils 82/16 Extra Brut, Blanc de Blancs Chouilly Grand Cru
    Vazart-Coquart & Fils
    82/16 Extra Brut, Blanc de Blancs Chouilly Grand Cru
    101,00 €*
Beschreibung

Weinnotiz zu 82/14 Extra Brut, Blanc de Blancs Chouilly Grand Cru

Informationen zum Wein Der Vazart-Coquart »82/14« Blanc de Blancs Grand Cru stammt aus Grand-Cru-Lagen in Chouilly. Das Alter der Chardonnay-Reben dort beträgt im Durchschnitt 43 Jahre. Die Reben wurzeln tief in Belemnit-Kreide. Das Weingut befand sich in Umstellung auf nachhaltigen und ökologischen Weinbau. Die erste zertifizierte Bio-Lese erfolgte 2020. Dieser Champagner stammt ausschließlich aus der Réserve perpétuelle, also aus einer Solera, die 1982 begonnen wurde, von der jedes Jahr 40 % genutzt und wieder aufgefüllt werden. Die letzte Auffüllung erfolgte 2014, als der Grundwein für diesen Champagner entnommen wurde – daher »82/14«. Der Grundwein wurde in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren und durchlief eine malolaktische Gärung. Gefüllt wurden die Flaschen im März 2016. Dégorgiert wurde der Champagner im Dezember 2020 mit 2,5 Gramm Dosage.   Farbe helles Goldgelb mit lebendiger Perlage   Nase Der »82/14«  bietet ein seidiges weiches Gefühl in der Nase, das überaus elegant und nobel ist. Der Blanc de Blancs bietet feinste Brioche mit Mandelcrème, Vanillekipferln und Lindenblüten sowie eine Crème aus Amalfi-Zitronen, Zedrat und Yuzu, Farn und nassem Blattwerk.   Gaumen Am Gaumen zeigt sich das Typische eines Réserve-Weins mit einer reifen Frucht und Noten von Gebäck. Das ist charmant und einladend. Doch gleichzeitig wirkt der »82/14« kreidig, leicht herb mit zitrischen Noten, aber auch mit ein paar Roten Johannisbeeren und einer beeindruckend stimmigen, seidigen und doch Druck bietenden Säure. Schließlich klingt der Grand Cru Champagner mit Aromen von Mocca, heller Schokolade und Haselnüssen aus, behält aber bis zum Schluss seine mineralische Spannung.   (Geflügel) (Gemüse & Vegetarisch) ; Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt vom 20.05.2021, Copyright Christoph Raffelt

Serviervorschlag

Serviervorschlag: 82/14 Extra Brut, Blanc de Blancs Chouilly Grand Cru

Kurz angebratene Seebarschfilets mit Vanille-Beurre-blanc und gebratenen Steinpilzen (Fisch) | Warme Entenleber mit Zimt und Trauben (Geflügel) | Ofengeröstete Kürbisspalten mit Minze, gerösteten Kürbiskernen und Koriandersamen (Gemüse & Vegetarisch)

Vazart-Coquart & Fils

Vazart-Coquart & Fils der Winzer hinter 82/14 Extra Brut, Blanc de Blancs Chouilly Grand Cru

Das Weingut Vazart-Coquart & Fils ist seit mehreren Generationen ein bekannter Name in der Champagne-Region. Gelegen in der kleinen Gemeinde Chouilly in der Côte des Blancs, produziert das Weingut erstklassige Champagner aus den besten Chardonnay-Trauben der Umgebung. Die Familie Vazart-Coquart & Fils legt großen Wert auf traditionelle Methoden, die sie mit modernster Technologie kombinieren, um einen einzigartigen und unverkennbaren Stil zu erreichen. Die Trauben werden von Hand geerntet und das Weingut produziert ausschließlich Jahrgangs-Champagner. Das Weingut ist für seine außergewöhnliche Qualität bekannt und hat sich einen Namen gemacht als einer der führenden Erzeuger von Champagner in der Region. Die Weinherstellung wird mit höchster Sorgfalt und Hingabe durchgeführt, um sicherzustellen, dass jeder einzelne Tropfen die einzigartigen Charakteristika des Terroirs widerspiegelt. Die Champagner von Vazart-Coquart & Fils zeichnen sich durch eine lebendige Säure, komplexe Aromen und eine feine Perlage aus, die sie zu einem idealen Begleiter für besondere Anlässe macht. Das Weingut hat zahlreiche Auszeichnungen und Preise für seine exzellenten Champagner erhalten und hat sich einen Platz unter den besten Champagner-Häusern gesichert. Ein Besuch bei Vazart-Coquart & Fils ist ein unvergessliches Erlebnis für Champagner-Liebhaber, die sich für die Kunst der Weinherstellung und die Traditionen der Champagne-Region interessieren. Besucher können eine Führung durch das Weingut genießen und eine Verkostung der preisgekrönten Champagner erleben.



82/14 Extra Brut, Blanc de Blancs Chouilly Grand Cru wird hergestellt von Vazart-Coquart & Fils im Anbaugebiet , Champagne aus Frankreich. Wenn Ihnen 82/14 Extra Brut, Blanc de Blancs Chouilly Grand Cru gefallen hat, gefallen Ihnen vielleicht auch die anderen Weine von Vazart-Coquart & Fils.
82/14 Extra Brut, Blanc de Blancs Chouilly Grand Cru und Vazart-Coquart & Fils stammen aus , Champagne.

Details

Zusatzinformation für 82/14 Extra Brut, Blanc de Blancs Chouilly Grand Cru

Name 82/14 Extra Brut, Blanc de Blancs Chouilly Grand Cru
Anbaugebiet Champagne
Weinsorte Champagner
Alkoholgehalt (% Vol.) 12.0
lagerbar bis (mind.) 2029
Rebsorten Chardonnay
Restzucker (g/l) 2 g/l
Säuregehalt (g/l) 6.9 g/l
Serviertemperatur 10°
Geschmack trocken
Allergenhinweis enthält Schwefel
Inverkehrbringer Vazart-Coquart & fils, 6 rue des Partelaines , 51530 Chouilly / France
Hersteller Vazart-Coquart & Fils

UVP
91,85 €
83,50 €*
0.75l·111,33 €/l,
*inkl. MwSt, zzgl. Versand,
Lieferzeit:2-5 Tage in D
  • Unsere Bestseller von Vazart-Coquart & Fils

    Vazart-Coquart & Fils Brut Réserve, Blanc de Blancs L20 Chouilly Grand Cru
    Vazart-Coquart & Fils
    Brut Réserve, Blanc de Blancs L20 Chouilly Grand Cru
    45,00 €*
    Vazart-Coquart & Fils Rosé Extra Brut, Chouilly Grand Cru
    Vazart-Coquart & Fils
    Rosé Extra Brut, Chouilly Grand Cru
    47,50 €*
    Vazart-Coquart & Fils Extra Brut, deg.Okt 2021, Blanc de Blancs Chouilly Grand Cru
    Vazart-Coquart & Fils
    Extra Brut, deg.Okt 2021, Blanc de Blancs Chouilly Grand Cru
    43,00 €*
    Vazart-Coquart & Fils Grand Bouquet Extra Brut, Blanc de Blancs Chouilly Grand Cru
    Vazart-Coquart & Fils
    Grand Bouquet Extra Brut, Blanc de Blancs Chouilly Grand Cru
    62,50 €*
    Vazart-Coquart & Fils Spécial Club Extra Brut, Blanc de Blancs Chouilly Grand Cru
    Vazart-Coquart & Fils
    Spécial Club Extra Brut, Blanc de Blancs Chouilly Grand Cru
    69,00 €*
  • SicherheitSicherheit

    ✓ SSL Verschlüsselung
    ✓ Käuferschutz

  • PreisPreiswert

    ✓ günstige Preise
    ✓ günstige Lieferung

  • Versand Versand

    ✓ ab 150€ versandkostenfrei (DE)
    ✓ Versand mit DHL